-
Pluhuri me shumicë Aspartame ëmbëlsues Shkalla e ushqimit për përpunimin e ushqimit
Aspartame është një ëmbëlsues sintetik që përmban dy aminoacide: acidi aspartik dhe fenilalanina. Këto aminoacide gjenden natyrisht në shumë ushqime të pasura me proteina, të tilla si mishi, peshku, produktet e qumështit dhe bishtajoret. Aspartame është afërsisht 200 herë më e ëmbël se sheqeri, duke e bërë atë ideal për ata që kërkojnë të zvogëlojnë marrjen e sheqerit dhe konsumin e kalorive.
-
Pluhur glutamate i shkallës ushqimore glutamate për përmirësuesin e aromës
Përbërja kimike është glutamate natriumi, e cila është një lloj erëza umami, lehtësisht e tretshme në ujë, dhe zgjidhja e tij ujore ka një shije të fortë umami. MSG përdoret në gatim si një aromë përmirësuese, duke dhënë aromë umami që rrit aromat e mishit dhe të kripur të ushqimit.
-
Pluhuri i fibrave dietike të sojës me shumicë për aditivët e ushqimit
Fibra dietike e sojës kryesisht i referohet termit të përgjithshëm për sheqernat molekulare të lartë në soje që nuk mund të treten nga enzimat e tretjes njerëzore. Kryesisht përfshin celulozën, pektinën, xylan, manozë, etj. Megjithëse fibra dietike nuk mund të sigurojë asnjë lëndë ushqyese për trupin e njeriut, ai mund të rregullojë me siguri nivelin e sheqerit në gjak të trupit të njeriut, të parandalojë kapsllëkun dhe të rrisë ngopjen.
-
Peptid kolagjeni i peshkut merluc
Peptidi i kolagjenit të peshkut COD është një peptid i kolagjenit të tipit I.I është nxjerrë nga lëkura e peshkut me cod, e përpunuar nga hidroliza enzimatike në temperaturë të ulët, përdoret gjerësisht në industrinë e ushqimit, kujdesit shëndetësor, farmaceutikëve dhe industrive të kozmetikës.
-
Aditivët me shumicë të ushqimit me shumicë të aditivëve të sojës izolojnë pluhurin e proteinave të sojës për lëkurën
Izolimi i proteinave të sojës është nxjerrja e vaktit të sojës (heqja e vajit dhe përbërësit jo të proteinave të tretshëm në ujë) në tretësirë alkaline në kushte të ulëta të temperaturës, dhe më pas reshjet, larja dhe tharja për të marrë pluhur proteinik me një përmbajtje proteine më të madhe se 90%. Struktura dhe vetitë e saj janë në thelb në vend të proteinës së pastër të sojës. Ekzistojnë gati 20 lloje të aminoacideve në proteina të izolimit të sojës, dhe përmbajnë aminoacide thelbësore për trupin e njeriut.
-
Shkalla e lartë e ushqimit me cilësi të lartë të hidrolizuar hidrolizimin e grurit të grurit të grurit
Gluteni jetësor i grurit ka një përmbajtje proteine prej më shumë se 80% dhe një përbërje relativisht të plotë aminoacide. Isshtë një burim proteinik ushqyes, me cilësi të lartë dhe me kosto të ulët me bazë bimore.
Gluteni i grurit është kryesisht i përbërë nga glutenin me peshë të vogël molekulare, formë sferike dhe shtrirje të mirë dhe gluteninë me peshë të madhe molekulare, formë fibroze dhe elasticitet të fortë.
-
furnizimi i fabrikës së ushqimit të gradës ushqimore të klasave konservuese sorbate aditivë të ushqimit kokrrizor
Sorbati i kaliumit përdoret si një ruajtës, i cili shkatërron shumë sisteme enzimë duke u kombinuar me grupet sulfhydryl të sistemeve të enzimave mikrobike. Toksiciteti i tij është shumë më i ulët se ai i konservuesve të tjerë. Sorbati i kaliumit përdoret kryesisht si një ruajtës i ushqimit, sepse ka një efekt shumë të fortë frenues në bakteret e mykut dhe prishjes, dhe është lehtësisht i tretshëm në ujë, kështu që përdoret gjerësisht.
-
Stabilizuesit e shkallës së ushqimit Stabilizuesit e natriumit Benzoate pluhur konservues benzoate kokrrizore
Benzoati i natriumit është një substancë organike me një formulë kimike të c7H5Noo2, një kokrrizë e bardhë ose pluhur kristal, erë pa erë ose pak benzoin, shije pak e ëmbël.
-
Kinë me shumicë të çmimeve të ushqimit aditivë të shkallës ushqimore natyrale pluhur Nisin i Nisinës
Nisin përbëhet nga 34 mbetje aminoacide dhe ka një peshë molekulare prej rreth 3500 da. Isshtë një ruajtës natyral jo toksik, i cili nuk ka efekte negative në ngjyrën, aromën, shijen dhe shijen e ushqimit. Hasshtë përdorur gjerësisht në produktet e qumështit, produktet e konservuara, produktet e peshkut dhe pijet alkoolike.
-
Pastrimi i lartë i lëndës së parë pluhur Vitamina C Mostër falas për zbardhjen e lëkurës
Vitamina C është një përbërje organike, zakonisht kristalet monoklinike të ngjashme me gjilpërën, të përfshira në procese komplekse metabolike në trup, mund të promovojnë rritjen dhe të rrisin rezistencën ndaj sëmundjes, mund të përdoren si shtesa ushqyese, antioksidantë dhe përmirësues të miellit të grurit.
-
Pluhur me shumicë kafe me pluhur të errët kakao çokollatë natyrale e alkalizuar me kakao kakao
Pluhuri i kakaos është fasulet e kakaos (farat) e marra nga pods (frutat) të prodhuara nga pema e kakaos, dhe fragmentet e fasules së kakaos (të njohura zakonisht si ëmbëlsira kakao) të marra përmes fermentimit, shtypjes së trashë, zhvishem dhe proceseve të tjera.
-
Shembull falas Furnizuesit e acidit fosforik kinez Acid Lëngu për fosfat
Acidi fosforik nuk është i paqëndrueshëm, nuk është i lehtë për tu dekompozuar, dhe pothuajse nuk ka oksidim. Acidi fosforik përdoret kryesisht në farmaceutike, ushqim, pleh dhe industri të tjera, duke përfshirë si agjent antiirust, aditivë ushqimore, dentare dhe ortopedike, redaksi gërryes, elektrolit, fluks, shpërndarës, industrial korroziv, lëndë të para të plehrave dhe përbërës të produkteve të pastrimit shtëpiak, dhe Gjithashtu mund të përdoret si një reagent kimik.
