Peptid i trangujve të detit

produkt

  • Sea Cucumber Peptide

    Peptid i trangujve të detit

    Peptidi i kastravecit të detit është një peptid i molekulës së vogël, nxirret nga kastraveci i detit i freskët ose i thatë nga teknologjia e synuar e tretjes së bio-enzimave. Ata janë kryesisht peptide kolagjeni dhe kanë një erë të veçantë peshku. Përveç kësaj, kastraveci i detit gjithashtu përmban glikopeptide dhe peptide të tjerë aktivë. Përbërësit përmbajnë kalcium aktiv, monopol-sakarid, peptid, kastravec deti saponin dhe aminoacide. Krahasuar me kastravecin e detit, polipeptidi i kastravecit të detit ka veti të mira fiziko-kimike si tretshmëria, qëndrueshmëria dhe viskoziteti i ulët. Prandaj, hidroliza enzimatike e peptidit të kastravecit të detit ka bio-disponueshmëri më të lartë se produktet e zakonshme të trangujve të detit. Përdoret gjerësisht në ushqime dhe produkte të kujdesit shëndetësor.