Shkalla e Ushqimit Maltodextrin i shëndetshëm Maltodextrin Pluhuri i ëmbëlsuesve Maltodextrin
Detaje thelbësore:
| Emrin e produktit | Maltodextrin (MD) |
| Ngjyrë | E verdhë e bardhë ose e lehtë |
| Formoj | Pluhur |
| Ruajtje | Vend i thatë i freskët |
| Lloj | I dashur |
| Mostër | Maltodextrin i disponueshëm |
| Fjalë kyçe | Maltodextrin shtesë |
Aplikimi:
Mund të përdoret gjerësisht në ushqim dhe pije, ushqim të ngrirë, karamele, bollgur, produkte të qumështit, produkte të kujdesit shëndetësor dhe industri të tjera si tekstili, prodhimi i përditshëm kimik dhe farmaceutik.
Funksioni:
1. Përdoret për të rritur viskozitetin, për të rritur shpërndarjen e produktit dhe shpërndarëmaltodextrin, i cili ka emulsifikim më të mirë dhe efekte trashësie.
2 për përgatitjen e ushqimeve funksionale
Maltodextrin thithet lehtësisht nga trupi i njeriut dhe mund të përdoret në pluhurin funksional të qumështit për atletët, pacientët, foshnjat dhe fëmijët e vegjël, të tilla si pluhuri i qumështit pa sheqer dhe pijet sportive, të cilat e bëjnë zgjerimin e vëllimit të produktit, jo të lehtë për të grumbulluar, çastin , rikonstitucion i mirë dhe përmirësimi i vlerës ushqyese.
3. Ulja e ëmbëlsisë
ShtimmaltodextrinPër karamelet mund të zvogëlojnë ëmbëlsinë, të rrisin ashpërsinë e karameleve, të parandalojnë kthimin dhe shkrirjen e rërës, të përmirësojnë aromën dhe të zgjasin jetën e raftit.
