Pjesa më e madhe e shitjes së ushqimit Erithritol pluhur për ushqim dhe pije
Detaje thelbësore:
| Emrin e produktit | Eritritol |
| Ngjyrë | I bardhë |
| Lloj | I dashur |
| Mostër | Mostra falas në dispozicion |
| Pamje | Kristal të bardhë |
| Ruajtje | Vend i thatë i freskët |
Karakteristikat:
1. ëmbëlsi e ulët
Nessmbëlsia e eritritolit është vetëm 60% -70% e asaj të saharozës. Ajo ka një shije freskuese dhe asnjë pasardhës.
2. Stabiliteti i lartë
Veryshtë shumë e qëndrueshme për acidin dhe nxehtësinë, ka rezistencë të lartë të acidit dhe alkali, dhe nuk do të dekompozohet dhe ndryshojë nën 200 ° C.
3. higroskopiciteti i ulët
Eritritolështë shumë e lehtë për tu kristalizuar, por nuk do të thithë lagështinë në një mjedis lagështie 90%, dhe është e lehtë të shtypet për të marrë një produkt pluhuri, i cili mund të përdoret në sipërfaqen e ushqimit për të parandaluar përkeqësimin e ushqimit për shkak të thithjes së lagështirës.
Aplikimi:
1. Ushqimi dhe Pije
Erythritol mund të shtojë ëmbëlsi dhe butësi në pije, ndërsa zvogëlon hidhërimin, dhe gjithashtu mund të maskojë aromat e tjera për të përmirësuar aromën e pijeve. Erythritol gjithashtu mund të përmirësojë ndjeshëm erën e keqe të ekstrakteve të bimëve, kolagjenit, peptideve dhe substancave të tjera. Prandaj, eritritol është shtuar në formulën e disa produkteve të kolagjenit për të përmirësuar shijen.
2. Aditivë të pjekur për ushqim dhe ushqim
Erythritol është një lëndë e parë e shkëlqyeshme, me karakteristikat e kalorive të ulët, ëmbëlsi të ulët dhe stabilitet të lartë, kështu që është një mënyrë e mirë për ta shtuar atë në aditivë të ushqimit të pjekur dhe ushqimit.
