Si një burim i rëndësishëm natyror, prodhimi dhe përpunimi i tilapisë bazohet kryesisht në eksportin e mishit të peshkut të ngrirë.Si nënprodukte, burime të rëndësishme si lëkura e peshkut të papërdorur dhe kockat e peshkut janë shumë të pasura me përbërës proteinash, veçanërisht luspat dhe lëkura e peshkut tilapia kanë kolagjen të pasur.
Kolagjeniështë proteina kryesore strukturore e vertebrorëve, që përbën rreth 30% të proteinës totale.Duke vëzhguar produktet funksionale dhe produktet e kujdesit shëndetësor që përdoren në jetën e përditshme, konstatohet se shumica e produkteve përmbajnë kolagjen, por nga pikëpamja biologjike dhe mjekësore, pesha molekulare e kolagjenit është shumë e lartë.
Është zbuluar se kolagjeni mund të hidrolizohet nga proteaza e duhur për të formuar peptide kolagjeni, në mënyrë që të zgjidhet problemi që pesha molekulare e kolagjenit është shumë e lartë dhe e vështirë për t'u absorbuar.Dhe pas eksperimenteve, u zbulua sepeptidet e kolagjenitkanë një peshë molekulare më të ulët, e cila mund të thithë efekte më të mira.
Funksioni:
1. Antioksidant
Llojet e ndryshme të peptideve të kolagjenit të peshkut përgatiten si substanca me aktivitet të mirë antioksidues, të cilat janë më të sigurta dhe më ushqyese se materialet e sintetizuara artificialisht, ndaj janë më të njohura në mjekësi.
2. Përmirësimi i imunitetit
Pesha molekulare e polipeptidit kontrollohet midis 280-1000Dal.Nga këndvështrimi i biologjisë, ky polipeptid ka aktivitet shumë të mirë biologjik dhe mund të nxisë përhapjen, diferencimin dhe maturimin e limfociteve.
Si përmbledhje, peptidet e kolagjenit, si një aktivitet antioksidant, janë të mirë për zbardhjen e lëkurës, kundër plakjes, kundër rrudhave, etj.
Në këtë fazë, me vazhdimësinëPërmirësimi i nivelit të prodhimit të njerëzve dhe nevojave të jetesës, kërkesa për peptide kolagjeni po rritet gjithashtu nga viti në vit, veçanërisht aktiviteti biologjik i peptideve është shumë i mirë, jo vetëm që përdoret gjerësisht nëushqim funksional, suplement ushqimordheaditivëve ushqimorë, por edhe në bukurinë kozmetike , pije solide dheshtesë e kujdesit shëndetësor.
Mirë se vini të na kontaktoni për më shumë detaje.
Faqja zyrtare e internetit: https://www.huayancollagen.com/
Na kontaktoni:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Koha e postimit: Mar-31-2023