Kolagjeni është proteina kryesore në trupin e njeriut, përbën 30% të proteinave në trupin e njeriut, më shumë se 70% të kolagjenit në lëkurë dhe mbi 80% është kolagjeni në dermë.Prandaj, është një lloj proteine ​​strukturore në matricën jashtëqelizore në organizmat e gjallë, dhe luan një rol të rëndësishëm në riprodhimin e qelizave, si dhe i lidhur ngushtë me diferencimin e qelizave dhe plakjen e qelizave.

Dr. Brandt, babai i kolagjenit në botë: Të gjitha shkaqet e plakjes vijnë nga humbja e kolagjenit.

Pas moshës 20 vjeç, trashësia e lëkurës zvogëlohej me 7% në çdo dhjetë vjet, dhe gratë humbin 30% të kolagjenit të tyre brenda pesë viteve pas menopauzës, pastaj humbasin 1.13% nga viti në vit.

Me rritjen e moshës, reduktimi i kolagjenit dhe rënia e funksionit të fibroblasteve janë çelësi i plakjes së lëkurës.Një arsye tjetër e rëndësishme është plakja e lehtë, e cila kryesisht i referohet ekspozimit të përsëritur të rrezeve të diellit dhe rrezeve ultravjollcë në afat të gjatë.

Prandaj, aplikimi për më shumë krem ​​kundër diellit dhe marrja e ombrellës janë hapat e rëndësishëm për t'u kujdesur për lëkurën tonë dhe për të vonuar plakjen.Pasi humbja e kolagjenit, që do të thotë se rrjeta që mbështet lëkurën është kolaps, dhe acidi hialuronik dhe proteina elastine do të fillojnë të ulen.Pra, ne mund të shohim se sa i rëndësishëm është kolagjeni për lëkurën.

Kur përmendëm nevojën për të plotësuar kolagjenin, do të na dalë në mendje ngrënia e trotters dhe ngjitësit të peshkut.Pra, a është e dobishme t'i hani ato? Përgjigjja është e dobishme, por jo e qartë.

Pse?Edhe pse trotters përmbajnë kolagjen, shumica e tyre janë makro-molekulare, dhe është e vështirë për t'u përthithur nga trupi i njeriut. Pra, si arsyeja e ngjitësit të peshkut.

Për shkak se kolagjeni nuk absorbohet lehtë përmes ushqimit, njerëzit filluan të nxjerrin peptidet e kolagjenit nga proteinat shtazore përmes teknologjisë së trajtimit të degradimit të proteazës.Pesha molekulare e peptidit të kolagjenit është më e vogël se kolagjeni dhe absorbohet më lehtë.