Duke përdorur hidrolizën enzimatike komplekse biologjike me temperaturë të ulët dhe bioteknologjinë tjetër shumëfazore për të përpunuar arra intensive të njohura si "ari i trurit", hiqni vajin e tepërt në arra dhe rafinoni në mënyrë efektive lëndët ushqyese të tyre, duke formuar një të pasur me 18 lloje të aminoacideve, vitaminave dhe mineraleve të peptidit të molekulës së vogël arre.

Karakteristikat fiziokimike të polipeptidit të arrës janë të lidhura ngushtë me vetitë e proteazave të përdorura për hidrolizën, kushtet e hidrolizës, madhësinë molekulare, shkallën e hidrolizës dhe përbërjen e produktit përfundimtar, dhe ndikojnë drejtpërdrejt në lëndë ushqyese, procesi, stabilitetin e ruajtjes, cilësinë e shijes, aplikimin diapazoni dhe aktiviteti biologjik.

Funksioni:

(1)Zhvilloni inteligjencën dhe përmirësoni aftësinë e të mësuarit: Glutamate, një nga 18 aminoacidet e pasura me peptide arre, është aminoacidi i vetëm i përfshirë në metabolizmin e trurit të njeriut dhe një lëndë ushqyese e rëndësishme e domosdoshme për aktivitetet intelektuale njerëzore. Glutamati mund të zhvillojë inteligjencën, të ruajë dhe përmirësojë funksionin e trurit, prandaj, ai ka përdorur gjerësisht në fushën mjekësore dhe të luajë një rol të rëndësishëm te fëmijët'S shëndeti i trurit. Ushqimi i peptidit të arrave jo vetëm që zhvillon në mënyrë efektive inteligjencën e fëmijëve, por gjithashtu promovon aftësinë e tyre të të mësuarit.

(2)Antioksidant dhe parandalojnë Alzheimer: Procesi i plakjes është në të vërtetë funksioni i radikalit të tepërt të lirë, dhe radikali i tepërt i lirë shkakton dëmtimin e qelizave dhe organizatave normale në trup, duke shkaktuar kështu sëmundje të ndryshme. Peptidi i arrës ka funksionin e antioksidantit dhe heq radikalin e tepërt të lirë. Aftësia e saj e shkëlqyeshme për të hequr radikalin e lirë mund të vonojë në mënyrë efektive plakjen dhe të parandalojë të gjitha llojet e sëmundjeve. Arsyeja pse ndodh Alzheimer është sepse plakja e qelizave të trurit. Ndërsa, GABA (acidi γ-aminobutirik) i pasur me peptid arre mund të vonojë plakjen e qelizave të trurit, duke zvogëluar kështu në mënyrë efektive rrezikun e Alzheimerit.

Aplikimi:

(1)Produkte të kujdesit të shëndetshëm: Peptidi i arrave ka një acid të madh glutamik, është një substancë funksionale shumë e rëndësishme për zhvillimin e inteligjencës dhe kujtesës për rininë. Në të njëjtën kohë, peptidi i arrave është i përshtatshëm për t'u përdorur si lëndë ushqyese për pacientë të veçantë, veçanërisht si lëndë ushqyese të zorrëve dhe ushqimit të lëngshëm në sistemin e tretjes. Mund të aplikohet për pacientët konvulsivë dhe të moshuarit me funksion të zvogëluar të tretjes për të kërkuar kërkesën e tyre për proteina.

(2)Mjekësia Klinike: Studiuesit kanë vërtetuar se peptidi i arrave ka funksionin e kundër kancerit përmes përvojës. Çfarë'Më shumë, jo vetëm që zvogëlon dhimbjen për kancerin, por gjithashtu rrit numërimin e qelizave të bardha të gjakut, ndërton rezistencë dhe është ndihmë për mbrojtjen e mëlçisë. Në të njëjtën kohë, duke marrë aminoacid të pasur në peptidin e arrave, ai mund të promovojë rritjen dhe riprodhimin e baktereve të dobishme në trup, të përmirësojë funksionin gastrointestinal, si dhe të forcojë tretjen dhe qarkullimin e gjakut në të gjithë trupin.

(3)Produktet e bukurisë: Nëse radikal i tepërt i lirë në trup, do të shkaktojë dëmtimin e qelizave dhe organizimit, të përshpejtojë plakjen e trupit, megjithatë, peptidi i arrës mund të parandalojë ose dobësojë përparimin e zinxhirit radikal të lirë, duke hequr kështu radikalin e lirë dhe të vonojë plakjen. 

(4)Shpejt plotësoni energjinë, promovoni metabolizmin e lipideve dhe energjinë fizike të rimëkëmbjes, si dhe eliminoni lodhjen e muskujve. Çfarë'Për më tepër, një numër i madh i aminoacideve mund të ruajnë aktivitetin normal të nervit, të promovojnë cilësinë e përgjumur dhe të relaksojnë nervin e trurit.