Peptid kolagjeniaplikimi i industrializimit

Aktualisht, përpunimi i tilapisë është fokusuar kryesisht në prodhimin e filetove të peshkut të freskëta dhe të ngrira, me rendiment mishi 32-35%.Përpunimi i tilapisë në Hainan prodhon një numër të madh nënproduktesh, të tilla si lëkura e peshkut dhe luspat, të cilat mund të përbëjnë afërsisht gjysmën ose edhe më shumë të masës totale, dhe këto nënprodukte të pashfrytëzuara janë të pasura me proteina.

Falë industrisë së tilapia-s në butik në Hainan, duke përmirësuar ende zinxhirin e industrisë së tilapia-s, prodhimi ipeptid kolagjeni të peshkutlëndë të para të mjaftueshme.Tilapia Hainan kapet në breg, do të dërgohet në fabrikë për të mbledhur kockat përveç gjembave, bravë e ngrirë të freskët, nga peshku i gjallë deri te produktet gjysëm të gatshme, i gjithë procesi do të përfundojë në një orë e gjysmë dhe lëkurën e peshkut luspat e peshkut dhe nënproduktet e tjera, të njëjtat transportohen shpejt nëPeptid kolagjeni të peshkut Hainan Huayanndërmarrjet prodhuese në fuqizimin e shkencës dhe teknologjisë së ndërmarrjes, vlera e shtuar e produktit gjithashtu rritet vazhdimisht, përdorimi i bioteknologjisë së nxjerrë nga lëkura e peshkut tilapia, luspat e peptidit të kolagjenit të peshkut,Tripeptidi i kolagjenit, në vendet e zhvilluara, ushqimi, produkte të cilësisë së lartë për kujdesin e lëkurës dhe industri të tjera përdoren gjerësisht, kërkesa është rritur ndjeshëm.
Pse është kaq popullor peptidi i kolagjenit të peshkut dhe tripeptidi i kolagjenit të nxjerrë nga lëkura dhe shkalla e tilapisë Hainan?
Shumica e peptideve të kolagjenit nxirren nga nënproduktet e kafshëve tokësore dhe organizmave ujorë pas përpunimit, krahasuar me kafshët tokësore, organizmat ujorë të akuakulturës së ujërave të ëmbla peptidet e kolagjenit janë më pak të kontaminuara, më pak të prekura nga sëmundjet dhe antibiotikët, kështu që nënproduktet e peshkut të akuakulturës së ujërave të ëmbla aktualisht konsiderohen si burim më i sigurt dhe më i mirë i lëndëve të para të peptideve të kolagjenit.
Ndërkaq, dallimi mes kolagjenit dhe proteinave të tjera është se kolagjeni përmban kryesisht glicinë, hidroksiprolinë dhe prolinë etj.;hidroksilizina nuk ekziston në proteina të tjera dhe rrallë përmban hidroksiprolinë.Dhe nga përdorimi i teknologjisë biologjike enzimatike Hainan Huayan, lëkura e peshkut tilapia Hainan, luspat e peshkut të hidrolizuara në peptid kolagjeni me peshë të vogël molekulare dhe performancë të mirë përthithjeje transdermale, tripeptidi i kolagjenit përmban glicinë, hidroksilizinë, prolinë, prolinë, alaninë, acid aspartik, etj. e cila mund të luajë një efekt ushqyes, hidratues në qelizat e lëkurës me efektin e kujdesit për bukurinë e lëkurës.

Sidomos tripeptidi i kolagjenit, nën nxjerrjen e teknologjisë së patentuar të prerjes së enzimës së Hainan Huayan, mund të synohet të prehet në tripeptidin që përmban aminoacide kryesore (glicinë + prolinë / hidroksiprolin + lloje të tjera aminoacide), me një peshë molekulare mesatare prej 500 Da , i cili ka avantazhet e pastërtisë së lartë, jo-antigjenike, hipoalergjike, etj., dhe ruan një numër të madh të komponentëve ikonë GPH që janë jetik për sintezën e kolagjenit, dhe pesha molekulare është edhe më e vogël, me një shpejtësi më të madhe. përthithja Pesha molekulare është më e vogël dhe shpejtësia e përthithjes është më e shpejtë.

Tilapia Hainan jo vetëm që mund të nxjerrë peptidin e kolagjenit të peshkut dhe tripeptidin e kolagjenit, por edhe të nxjerrë peptidin e elastinës së tilapisë.Pluhur peptid elastine është produkt degradimi i elastinës, i cili mund të marrë pjesë në rregullimin e një sërë aktivitetesh qelizore, me një aktivitet të caktuar antioksidues dhe kapacitet reduktues, pra me aftësinë për të vonuar plakjen e lëkurës, rezistencë ndaj rrezeve ultravjollcë, që mund të përdoret gjerësisht. në fushën e kozmetologjisë mjekësore, kujdesit të lëkurës dhe fushave të tjera.