Bazuar në bazën tonë të madhe të popullsisë dhe tregun e gjerë të ushqimit, si dhe zhvillimin e industrisë së përgatitur të perimeve vitet e fundit, ajo ka siguruar një impuls të mirë për zhvillimin e mëngjesit që përmban peptide kolagjeni në tregun e përgatitur të perimeve. Ushqimet e shëndetshme që përmbajnë peptide të kolagjenit po bëhen gjithnjë e më të njohura.

Pra, çfarë lloj shkëndija mund të krijohen midispeptide kolagjenidhe mëngjesin e brendshëm: tufa me avull, tufa me avull, bukë, ëmbëlsira, qumësht, kos, etj?

1. Peptidet antifriz të raportuara aktualisht të raportuara aktualisht përgatiten kryesisht nga xhelatinë e ngrënshme ose nënprodukte siç janë lëkurat e kafshëve dhe peshore.

2.Aplikimi i peptidit në bukë dhe tortë

Përmes provës së pjekjes së tortës, efekti i aplikimit tëShkalla e peshkut kolagjeni i hidrolizuarNë tortë u studiua. Rezultatet treguan se shtimi i një sasie të përshtatshme të kolagjenit të hidrolizuar të shkallës së peshkut mund të rrisë rendimentin dhe vëllimin specifik të tortës, dhe të marrë produkte të tortës me cilësi të mirë shqisore.

3. Aplikimi i peptideve në produktet e qumështit

Kolagjeni ka peshë të ulët molekulare pas hidrolizës, pa yndyrë, pa sheqer, pa aditivë, të lehtë për tu shpërndarë, rezistencë të lartë të temperaturës, gamë të gjerë të zbatueshme të pH, shoqëruar me funksione biologjike unike dhe tretshmëri të lartë dhe thithje, mund të përdoret gjerësisht në ushqimin e freskët midis Produkte të qumështit si qumështi, kos, pijet e qumështit dhe pluhuri i qumështit, produktet e qumështit, etj. Shtuar me kolagjenin e hidrolizuar janë bërë një seri thelbësore e produkteve në vendet e zhvilluara si Evropa, Amerika dhe Japonia.

ShtimLëkura e peshkut dhe shkalla e peshkut kolagjen i hidrolizuarPër qumështin e fermentuar jo vetëm që mund të parandalojë në mënyrë efektive reshjet e hirve, të promovojë thithjen e trupit të kalciumit, të përmirësojë thithjen e trupit dhe përdorimin e kolagjenit tradicional, të sigurojë ushqimin e produkteve të qumështit, por gjithashtu të luajë një rol në prodhimin e kolagjenit.

Uebfaqja Zyrtare: https://www.huayancollagen.com/

Na kontaktoni:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com