Skiing Alpine është një sport anaerobe që kërkon shpejtësi të lartë, konsum të lartë të energjisë dhe aftësi të mjaftueshme. Në kushte afatgjata të trajnimit me intensitet të lartë, një sasi e madhe e acidit laktik grumbullohet në trupat e skiatorëve alpine, duke i bërë ata të prirur për lodhje.

Lodhja është një fenomen fiziologjik normal që ndodh gjatë stërvitjes, dhe ndahet në lodhje akute dhe lodhje kronike. Lodhja akute mund të eliminohet nga një pushim i shkurtër, por akumulimi afatgjatë i lodhjes akute mund të çojë në lodhje kronike. Lodhja kronike jo vetëm që ndikon në gjendjen konkurruese të atletëve, por gjithashtu dëmton shëndetin e tyre fizik. Prandaj, zhvillimi i ushqimeve funksionale që mund të lehtësojnë lodhjen ka qenë gjithmonë një pikë hulumtimi në fushën e të ushqyerit sportiv.

Oligopeptide sojejanë peptide bioaktive të molekulave të vogla të marra nga hidroliza enzimatike e proteinës së sojës. Ata kanë avantazhet e tretshmërisë së lartë, tretjes dhe thithjes së lehtë dhe vlerës së lartë ushqyese. Për më tepër, peptidet e sojës mund të rregullojnë lodhjen e sportit duke promovuar sintezën e glikogjenit të mëlçisë, duke promovuar rikuperimin e dëmtimit të muskujve, duke zvogëluar akumulimin e laktatit të gjakut dhe akumulimin e ure në gjak dhe radikalet e lira të oksigjenit.

Pluhuri oligopeptide të sojësPromovoni glukoneogjenezën e acidit laktik për të rivendosur rezervat e glikogjenit në trup, për të zvogëluar sasinë e akumulimit të acidit laktik në trup, lehtësoni në mënyrë efektive lodhjen sportive të skiatorëve alpine pas stërvitjes me ngarkesë të lartë dhe përmirësoni tolerancën e ngarkesës së trajnimit të atletëve. Për më tepër, oligopeptidet e sojës gjithashtu mund të promovojnë rikuperimin e dëmtimit të muskujve pas stërvitjes me intensitet të lartë duke rritur shkallën e sintezës së proteinave në trupat e atletëve, duke zgjatur kështu kohën e lodhjes.

Oligopeptidi i sojës është produkti ynë kryesor dhe i nxehtë i shitjes, ai ka peshë të vogël molekulare, kështu që mund të përthithet lehtësisht nga trupi i njeriut.