A është sukraloza më e mirë se Stevia?

Sukraloza dhe stevia janë dy zëvendësues të njohur të sheqerit që përdoren zakonisht si ëmbëlsues në një larmi produktesh ushqimore dhe pije. Sukraloza dhe stevia përdoren gjithnjë e më shumë si zëvendësues të sheqerit për shkak të përmbajtjes së tyre të ulët kalorike, duke i bërë ata të popullarizuar në mesin e konsumatorëve të ndërgjegjshëm për shëndetin. Sidoqoftë, këta dy ëmbëlsues kanë veti dhe përdorime të ndryshme, të cilat mund ta bëjnë njërën më të popullarizuar se tjetra në varësi të preferencave dhe nevojave personale.

Pluhur sukralozë është një ëmbëlsues artificial me kalori zero që rrjedh nga sheqeri. Isshtë afërsisht 600 herë më e ëmbël se sheqeri dhe përdoret zakonisht në produkte tregtare nën marka të tilla si Splenda. Sukraloza është e qëndrueshme e nxehtësisë dhe e përshtatshme për t’u përdorur në pjekje dhe gatim. Shijet e ngjashme me sheqerin, kështu që mund të zëvendësohet lehtësisht në shumë receta. Sukraloza zakonisht gjendet në formë pluhuri, e njohur si ëmbëlsues pluhur sukraloze, dhe përdoret gjerësisht në industrinë e ushqimit dhe pijeve si një zëvendësues i sheqerit.

Stevia, nga ana tjetër, është një ëmbëlsues natyral i nxjerrë nga gjethet e bimës Stevia. Isshtë afërsisht 200 herë më e ëmbël se sheqeri dhe është në dispozicion si në forma pluhur ashtu edhe në forma të lëngshme. Stevia ka kalori zero dhe është e njohur për përfitimet e saj shëndetësore, pasi nuk shkakton prishje të dhëmbëve ose rrit nivelin e sheqerit në gjak. Alsoshtë gjithashtu e popullarizuar në mesin e njerëzve që ndjekin dieta me karburant të ulët ose ketogjenik sepse nuk ndikon në nivelin e sheqerit në gjak. Stevia shpesh përdoret si një zëvendësues i sheqerit nën emrin Stevia Sweetener dhe është në dispozicion si një ekstrakt i pastër, si dhe në përzierje me ëmbëlsuesit e tjerë natyralë.

Kur zgjidhni midis pluhurit të sukralozës dhe pluhurit të stevisë, është e rëndësishme të merren parasysh disa faktorë, të tilla si shija, përfitimet shëndetësore dhe efektet anësore të mundshme. Sukraloza është e njohur për shijen e saj shumë të ngjashme me sheqerin, duke e bërë atë një zëvendësues të lehtë në receta. Isshtë gjithashtu e qëndrueshme nën nxehtësi, duke e bërë atë të përshtatshme për t'u përdorur në gatim dhe pjekje. Sidoqoftë, ekzistojnë shqetësime në lidhje me rreziqet e mundshme shëndetësore që lidhen me konsumin afatgjatë të sukralozës, pasi disa studime kanë treguar lidhje midis sukralozës dhe efekteve negative në bakteret e zorrëve dhe përgjigjen e insulinës.

Stevia, nga ana tjetër, është një ëmbëlsues natyral që është përdorur nga popujt indigjenë të Amerikës së Jugut për shekuj. Isshtë e njohur për përfitimet e tij shëndetësore dhe konsiderohet e sigurt për konsum nga agjencitë rregullatore siç është Administrata e Ushqimit dhe Barnave e SHBA. Stevia ka një shije paksa të ndryshme në krahasim me sheqerin dhe mund të ketë një shije të hidhur në disa produkte, të cilat mund të mos u bëjnë thirrje të gjithë konsumatorëve. Sidoqoftë, Stevia është gjithashtu një ëmbëlsues i gjithanshëm që mund të përdoret në një larmi recetash dhe është një zgjedhje popullore për njerëzit që kërkojnë një ëmbëlsues natyral, me kalori zero.

Për sa i përket disponueshmërisë, sukraloza dhe stevia janë gjerësisht të disponueshme në formën e pluhurit të sucralozës dhe pluhurit stevia përkatësisht. Këto ëmbëlsues pluhur janë të njohur për lehtësinë dhe lehtësinë e tyre të përdorimit, pasi ato mund të maten lehtësisht dhe të përfshihen në një larmi recetash. Pluhuri i sukralozës dhe pluhuri stevia gjithashtu mund të përzihen me përbërës të tjerë, të tilla si eritritol ose xylitol, për të përmirësuar shijen dhe strukturën në disa aplikacione.

Në fund të fundit, zgjedhja midis sukralozës dhe stevia zbret në preferencën personale dhe nevojat individuale. Sukraloza mund të preferohet sepse është shumë e ngjashme me sheqerin dhe është e qëndrueshme nën nxehtësi, duke e bërë atë të përshtatshme për gatimin dhe pjekjen. Sidoqoftë, shqetësimet për efektet e tij të mundshme shëndetësore mund të pengojnë disa konsumatorë. Stevia, nga ana tjetër, është një ëmbëlsues natyral me përfitime të supozuara shëndetësore, por mund të shijojë pak më ndryshe dhe mund të mos jetë i përshtatshëm për të gjitha recetat.

FiPharm Food është një kompani me veturë të përbashkët të Fipharm Group dheKolagjeni Hainan Huayan, Aditivët dhe përbërësit e ushqimit dhe kolagjenijanë produkti ynë kryesor dhe i nxehtë i shitjes. Për më tepër, ka disa produkte të aditivëve të ushqimit të ëmbëlsuesit në kompaninë tonë, siç është
Poldextrose

Kilitol

Pluhur eritritol

Ciklamat natriumi

Shkalla e Ushqimit të Sakarinës së Natriumit

Si përmbledhje, nëse sukraloza është më e mirë se Stevia zbret në preferencën dhe nevojat personale. Të dy ëmbëlsuesit kanë të mirat dhe të këqijat e tyre, dhe kur zgjedhin midis të dyve, është e rëndësishme të merren parasysh faktorë të tillë si shija, efektet shëndetësore dhe përdorimi i synuar. Mund të jetë gjithashtu me vlerë të provoni të dy ëmbëlsuesit për të gjetur atë që i përshtatet më së miri shijeve dhe stilit të jetës tuaj. Ashtu si me çdo shtesë të ushqimit, moderimi është thelbësor, dhe është gjithashtu e rëndësishme të merrni parasysh dietën tuaj të përgjithshme dhe stilin e jetës kur shtoni ëmbëlsues si sukraloza dhe stevia.

Mirësevini të na kontaktoni për më shumë detaje.

Uebfaqja:https://www.huayancollagen.com/

Na kontaktoni:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com